Sala de piata a macelariei rzeszow

Desfășurarea unei afaceri cu carne este un tip de muncă care necesită o îngrijire specială pentru depozitarea sortimentului și, în același timp, echipament special, deoarece corpul și cârnații proaspeți își pot pierde rapid avantajele și stricarea.

Primul echipament al măcelăriei include un blat frigorific, o felie, un bloc de măcelărie cu un cuțit și o greutate eficientă.Blatul frigorific oferă produselor o prospețime lungă și afișează mărfurile astfel încât acestea să se vândă bine. Ar trebui să aibă un nivel serios, astfel încât mărfurile afișate să ofere impresia de munte și alegere completă și, în același timp, ai permis să identifici cu ușurință produsele, să citești definițiile și prețurile lor. O soluție excelentă este de a restitui compoziția, chiar și cea scurtată, a produselor individuale. Tăieturile la rece și carnea tânără ar trebui să fie scrise în contoare separate sau separate clar unele de altele, cu o despărțire specială. Vitrine frigorifice care permit afișarea materialelor în cărțile verticale, de exemplu, buclele de cârnați agățate, sunt de asemenea tratate în prinderea magazinelor de carne. Feliatorul permite clienților să cumpere cârnați deja tăiați, în grosimea feliilor pe care le specifică, ceea ce este standard în etapele actuale.

Un design excelent este, de asemenea, echiparea unei macelarii cu o mașină de tocat carne, lucru care va fi apreciat și de mulți clienți pentru care compoziția corpului măcinat nu are sens. Scara trebuie să fie de înțeles și să aibă un afișaj mare, astfel încât clientul să poată respecta și determinarea sa.

Un fapt important îl constituie și facilitățile magazinelor, care sunt respectate de congelatoare și frigidere cu temperatura scăzută obișnuită, unde sunt plasate stocurile. Este rău să-ți afișezi toate bunurile în același timp. Când este nevoie de mai mult decât proprietatea unei case de marcat în fiecare magazin cu amănuntul, în proiectul de contabilitate de vânzări.Echipamentele unei macelarii ar trebui să treacă printr-o construcție simplă și să trăiască datorită materialelor de curățare bune care nu vor crește bacterii și germeni, cum ar fi oțelul inoxidabil, sticla temperată. Costurile de operare reduse și echipamentele fără probleme sunt, de asemenea, importante - merită să investești în echipamente de înaltă calitate, deoarece un eșec pe termen lung poate expune proprietarul magazinului la pierderi lungi.